蔡松年是金初重要作家之一,雖然一生官運亨通,其作品在出處問題上卻流露了頗為矛盾的思想感情。他自稱“自幼刻意林壑,不耐俗事”(《雨中花》詞序)后曾“買田于蘇門之下”。“將營草堂,以寄余齡”(《水龍吟》詞序)。可是由于晚年受到榮寵,不能不思報答知遇之恩。而內心深處潛伏著的民族意識則又使他感到“身寵神已辱”、“低眉受機械”(《庚申閏月從師還自潁上,對新月獨酌》),“違己交病,不堪其憂”。
這種思想感情的抒寫成為他詩詞中的一個重要主題。作品風格雋爽清麗,詞作尤負盛名。其〔念奴嬌〕最為時人所稱:“離騷痛飲,問人生佳處,能消何物?江左諸人成底事,空想巖巖青壁。五畝蒼煙,一丘寒玉,歲晚憂風雪。西州扶病,至今悲感前杰。我夢卜筑蕭閑,覺來巖桂,十里幽香發。□磊胸中冰與炭,一酌春風都滅。勝日神交,悠然得意,離恨無毫發。古今同致,永和徒記年月。"元好問指出:"百年以來樂府推伯堅與吳彥高,號吳、蔡體。” 《中州集》卷一選存其詩59首;其詞作《蕭閑老人明秀集》原為6卷,有魏道明注本,今存3卷,補遺1卷,有《九金人集》本。道光間張蓉鏡小女嫏嬛閣影鈔金源舊槧本,王鵬運《四印齋所刻詞》本,吳重熹《吳氏石蓮庵匯刻九金人集》本。《全金元詞》復據《中州樂府》、《陽春白雪》等輯補,凡八十四首。多贈答、感時、抒懷,常流露身寵神辱、違已交病的矛盾心境。