穿刺，是指在物理或化學的方法下，將一小的工具或材料插入到需要處理的物體內部，以達到清潔、提取物或提高滲透力的目的。這個術語通常指的是通過針、刀、刷子等工具向目標組織深處進針，在保持接觸面濕潤的情況下，用特定的壓力來刺激局部產生摩擦，從而使目標組織表面變得松散和開放。 穿刺是許多手術中常用的一種方法，比如在皮膚切開后用于止血或清潔傷口，或者在某些類型的外科操作如腹腔鏡手術中用來進入深部的組織以更清楚地觀察或進行治療。通過穿刺可以提供必要的通道以便進行清潔、消毒和取樣等工作。 例如，在胃腸道手術中，醫生可能會使用針頭或其他細長工具來插入到消化道內的器官內部，然后通過這種方式將內窺鏡等器械進入患者體內，并利用它來進行檢查或是實施其他操作。