“思莼鱸”是出自宋代范仲淹《岳陽樓記》中的句子。原句為：欲濟無舟楫，端居恥圣明。意思是說想治理天下、建立功業(yè)，卻無人能相輔相成、相幫幫忙；更進一步，自己身處困境、處境困苦，又缺少依靠，感到羞愧自愧。“思莼鱸”是范仲淹的名句，形容自己在艱難的境遇中，沒有心交朋友，只好到那江南水鄉(xiāng)去喝酒、下棋。后來“思莼鱸”一詞便流傳開來了。