“耥稻”是中國古代的一種農耕技術，意指在稻田里使用一種類似于打谷機的機器來進行除草和翻土。其主要作用是在稻田中清理雜草和減少雜草對水稻生長的影響。 具體來說，“耥稻”的步驟如下： 1. **前期準備**：首先，人們需要準備好適當的工具、材料以及適合種植的稻種等。這些材料通常包括長桿或鏟子、鐵耙（用于翻土）、繩子或者網具（用于清除雜草）等。 2. **打麥區**：在稻田中央或一側設置一個大型平坦區域，稱為打麥區。這個區域用來打碎雜草和雜草周圍的土壤，減少雜草對水稻生長的影響。 3. **除草鏟**: 在打麥區的兩側各配置一具長度適中的鏟子（通常是木制或竹制），用于清除雜草、小稻苗等。 4. **使用機器**：在清理完雜草后，農民會使用一種類似農業機械的工具——長桿或者鐵耙。這種設備具有一個長條狀的部分，用于向稻田中移動和旋轉，幫助清除雜草并減少雜草與水稻之間的接觸。 5. **翻土**: 用鏟子或繩子將稻種從土壤中提取出來，在清理后立即進行翻土工作，以促進土壤肥力的形成，便于肥料的補充。 6. **收割**：當農民收獲完畢時，他們會將長桿移動到另一個位置（通常為田間的一側），然后用它來清除雜草和雜稻苗。之后，水稻就會長出新的植株。 “耥稻”這一技術在古代中國、日本及越南等地區廣泛使用，并逐漸演變為現代農業管理中的一個重要環節，特別是在水稻種植業中。其主要特點在于利用機器化和自動化進行田間管理和收獲工作，極大地提高了農業生產效率和質量。