“庖西書”是指在古代，中國的一種官僚制度，在中央政府的某個機構中，有專門負責處理民間事務的人。這類人通常被稱為“庖”，代表“庖者”的意思，而“西書”則是指專門負責處理和管理有關文書、檔案或者賬簿的官員。 具體來說，“庖西書”是古代中國官制的名稱之一，主要在中央政府中有所體現。這種制度的主要特點是：其一，以地方為主，以基層為重點；其二，在中央派出機構中設立“書”（即專門負責管理文書、檔案或賬簿的官員），來處理和管理與國家事務相關的事項。 “庖西書”的制度對于中國古代社會而言具有重要的影響。它不僅代表了中國古代官制的一個重要方面，也體現了政府在組織管理和行政效率上的特色。通過設立這樣的機構，中央政府可以更好地掌握地方政務，并且提高了文書檔案的管理水平，從而提升整體工作效率和管理效能。 然而需要注意的是，“庖西書”這種制度雖然存在過一段時間，在現代社會中已不再普遍采用或實施。在中國古代，由于歷史的原因，“庖西書”這一制度在許多具體的歷史時期下是適用的，但在現代社會，隨著社會發展和國家機構改革，這樣的規定也正逐步被廢棄。 總之，“庖西書”是一種特定時期的中國官制，其名稱與性質代表了中國古代官僚體系的一個重要組成部分。