燉是什么意思
燉的解釋
燉怎么讀
"燉"字共有8畫，拼音：dùn，注音：ㄉㄨㄣˋ，部首：火，筆畫數(shù)：8畫，字體結(jié)構(gòu)：左右結(jié)構(gòu)，五行：火，五筆：OGBN，Unicode編碼：U+7096，鄭碼：UOHZ，倉頡：FPU，"燉"字筆順：丶ノノ丶一フ丨フ
燉
| 簡體 | 燉 | 繁體 | 燉 |
| 拼音 | dun | 音標 | dùn |
| 部首 | 火 | 結(jié)構(gòu) | 左右結(jié)構(gòu) |
| 五行 | 火 | 五筆 | OGBN |
| 筆畫 | 8畫 | 繁畫 | 16畫 |
| 注音 | ㄉㄨㄣˋ | Unicode | U+7096 |
| 鄭碼 | UOHZ | 倉頡 | FPU |
| 筆順 | 丶ノノ丶一フ丨フ | ||
| 筆順讀音 | 點、撇、撇、點、橫、橫撇、豎、橫撇 | ||
【燉】的含義
《燉》在漢語中通常有“做湯”的意思，是一種烹飪技巧。具體來說，"燉"可以理解為將食材放入鍋內(nèi)加熱，在這種過程中不斷攪拌、翻炒或用其他方法使其混合均勻，從而達到烹煮和調(diào)味的效果。
例如，烹飪一道菜時，如果想要讓湯汁更加鮮美，或者讓菜肴的味道更加濃郁，通常會采用這種方法。廚師會使用各種不同的燉具和調(diào)料，使食材充分與湯融合，并保持其原有的味道和香氣。
在烹飪過程中，“燉”也常常用來形容菜肴制作的技巧或方法：如用姜、料酒、鹽等調(diào)料腌制肉、魚，或者將豆制品放入鍋中慢慢燉煮，直到味道被充分吸收。這些都是通過“燉”這一過程來提升菜的口感和風(fēng)味。
總的來說，“燉”的意思是綜合使用多種食材，在烹飪過程中不斷攪拌、翻炒或加入其他調(diào)料的過程，目的是為了讓菜肴達到最好的口感和風(fēng)味。
燉漢字的詳解
燉
燉
dùn
【動】
(形聲。從火,屯聲。本義:和湯煮爛)同本義〖stew〗。如:這塊老牛肉燉了三小時還沒爛
燉鍋
dùnguō
〖saucepot〗∶一種深的烹調(diào)器具,有兩個位置相對的手柄,用于燉或煮〖食物〗
〖saucepan〗∶帶長柄的深烹調(diào)器皿,用于燉
〖stewpan〗∶有長柄的沙司平底鍋,用于燉食物
燉牛肉
dùnniúròu
〖bully〗指鹵牛肉或罐頭牛肉,常為咸腌牛肉
燉肉
dùnròu
〖fricassee;boiledmeat〗從前為泡在淡肉汁內(nèi)一種淡色燉肉(如小牛肉或小雞肉)
燉
dùn
【動】
(形聲。從火,屯聲。本義:和湯煮爛)同本義〖stew〗。如:這塊老牛肉燉了三小時還沒爛
燉鍋
dùnguō
〖saucepot〗∶一種深的烹調(diào)器具,有兩個位置相對的手柄,用于燉或煮〖食物〗
〖saucepan〗∶帶長柄的深烹調(diào)器皿,用于燉
〖stewpan〗∶有長柄的沙司平底鍋,用于燉食物
燉牛肉
dùnniúròu
〖bully〗指鹵牛肉或罐頭牛肉,常為咸腌牛肉
燉肉
dùnròu
〖fricassee;boiledmeat〗從前為泡在淡肉汁內(nèi)一種淡色燉肉(如小牛肉或小雞肉)