- 梁王魏嬰:即梁惠王,戰國時魏國國君,因遷都大梁(今河南開封),故稱梁王。魏嬰是其名。
- 觴(shāng):古代飲酒器,這里用作動詞,指設宴款待。
- 避席:離開座席。表示敬意和鄭重。
- 擇言:慎重地選擇言辭。
- 帝女:指舜的女兒。一說為天帝之女。
- 儀狄:傳說中夏禹時代的釀酒高手。
- 旨酒:美酒。旨,味美。
- 齊桓公:春秋五霸之一,齊國國君。
- 不嗛(qiè):不滿足,這里指饑餓。嗛,通“慊”,滿足。
- 易牙:齊桓公的寵臣,擅長烹飪。
- 燔(fán)灸:燒烤。燔,燒;灸,烤。
- 晉文公:春秋五霸之一,晉國國君。
- 南之威:又稱南威,春秋時著名美女。
- 楚王:指楚莊王或楚昭王。
- 強臺:又作荊臺、章華臺,楚國著名的高臺。
- 崩山:山名,疑指京山或巫山。
- 陂(bēi)池:池塘湖泊。陂,池塘。
- 尊:同“樽”,酒器。
- 白臺、閭須:均為梁惠王身邊的美女名。
- 夾林、蘭臺:均為梁惠王宮苑中的游覽勝地。
- 稱善相屬(zhǔ):連連稱好。屬,連續。